मकवानपुर – मकवानपुरको मकवानपुरगढी गाउँपालिकाले आईतबार रैथाने बाली कोदो र फापरको परिकारको प्रदर्शनी आयोजना गरेको छ । गत विहीबारबाट गाउँपालिकामा आयोजित तीन दिने तालिम पश्चात तयार पारिएको परिकारहरुको आईतबार प्रदर्शनी गरिएको हो ।

आईतबार गाउँपालिकाकाका अध्यक्ष विदुर हुमागाईले कोदोबाट बनेको केक काटेर प्रदर्शनीको उदघाटन गर्नुभएको थियो । प्रदर्शनी उदघाटन गर्नुहुँदै अध्यक्ष हुमागाईले गाउँमा उत्पादन हुने खाद्यान्नको संरक्षण र प्रबद्र्धनका लागि यस्ता खाले कार्यक्रम सञ्चालन गरिएको बताउनुभयो । स्वास्थयका दृष्टिकोणले पनि रैथाने बालीको निकै महत्व रहेको हुँदा किशानलाई त्यस तर्फ आकर्षित गर्ने योजना रहेको उहाँको भनाई थियो । उहाँले कृषि र पर्यटनको क्षेत्रबाट समृद्धि हुने हुँदा गाउँपालिकाले त्यस्ता कार्यक्रमलाई प्रभावकारी बनाउने र कृषि र पर्यटनको विकासमा काम गरेको बताउनुभयो ।

May be an image of food and text that says 'कोदो र फापरको लिटो कोदो र फापरको कोसन्ट कादीको निमकिन कोदोको निमकिन कादाको पाउरोटी कोदो फापरकी दुनोट फापरको निमकिन फापरको पाउरोटी कोदो र फापरको दुनोट फापरको निमकिन क्तापरको विस्कुट पगापरकी बन कोदो र फापरको बन फापरको बिस्कुट फापरको कप केक फापरको कप केक'

गाउँपालिकाको कृषि विकास शाखाको आयोजनामा तालिममा कोदो र फापरको हलुवा, निमकिन, बिस्कुट, कप केक, बटर केक, प्यान केक, कुकिज, पिजा, पाउरोटी, दुनोट, मःम जस्ता २१ थरिका परिकार बनाउन सिकाईएको थियो । नेपाल कृषि अनुसन्धान परिषदका खाद्य प्राविधिक प्रविण ओझाले सहजिकरण गर्नुभएको तालिममा गाउँपालिकाका सवै वडाका होटोल, होमस्टे, खाजा घरका संचालक र कृषि प्राविधिकहरुको सहभागीता रहेको थियो ।

May be an image of food and indoor

गाउँपालिकाका कृषि शाखाका प्रमुख चन्द्रकान्त चौधरीले गाउँपालिकाका करिब तीन सय हेक्टर जमिनमा कोदो उत्पादन हुने गरेको हुँदा त्यस्ता रैथाने बालीको संरक्षणमा लागेको बताउनुभयो । विशेष गरी वडा नम्बर ४ कोदोको लागि पकेट क्षेत्र रहेको उहाँले बताउनुभयो । वडा नम्बर ४ मा रहेको अपाङग तथा विपन्न कृषि सहकारी संस्थाले खलमा पिसेको कोदोको पिठो र कोदो पनि विक्री गर्दै आएको उहाँले बताउनुभयो ।
प्रदर्शनी कार्यक्रममा वडा नम्बर ४ का वडा अध्यक्ष रामप्रसाद तिमल्सिना, वडा नम्बर ६ का वडा अध्यक्ष टिका प्रसाद दहाल, प्रमुख प्रशासकीय अधिकृत रामुकमार पुडासैनीलगायतको उपस्थित थियो ।

May be an image of food and indoor